Ácido Cítrico Anidro D&A Naturals
O ácido cítrico é um daqueles ingredientes discretos que faz toda a diferença na cozinha. Naturalmente presente em frutas como limão e laranja, ele entra como aliado para equilibrar a acidez, realçar sabores e ajudar na conservação caseira de doces, geleias e conservas.
Escolhemos uma versão pura, em pó fino, embalada em pouch com fecho Zip Lock, para que possa ser usada aos poucos, mantendo as propriedades por mais tempo.
Ficha técnica
Apresentação: Pó cristalino fino
Embalagem: Pouch com fecho Zip Lock
Conservação: Em local seco, fresco e arejado
Marca: D&A Naturals
Ingredientes e composição
Ácido cítrico anidro puro. Sem aditivos, sem conservantes adicionados.
Por que vale a pena
• Ingrediente versátil, presente em receitas tradicionais e na cozinha contemporânea
• Em pó cristalino fino, dissolve com facilidade em líquidos quentes ou frios
• Aliado na conservação caseira de doces, geleias, sucos e compotas
• Equilibra a acidez em receitas de chocolates, balas e bolos
• Embalagem com fecho Zip Lock para preservar a qualidade após aberta
• Disponível em diferentes tamanhos, escolha o que faz sentido para o seu consumo
Como usar
• Em geleias e doces caseiros, para equilibrar o sabor e ajudar na conservação
• Em conservas de hortaliças e legumes
• Em receitas de chocolate caseiro e balas duras
• Em sucos e bebidas, em pequena quantidade, para acentuar a acidez natural
Informações importantes
Produto de uso culinário, indicado para preparações alimentícias. Pode haver variação sutil de cor e textura entre os lotes. Após aberto, mantenha bem fechado em local seco e arejado, longe do calor e da umidade. Imagens meramente ilustrativas.
Perguntas frequentes
É a mesma coisa que o limão?
Quimicamente, sim. O ácido cítrico em pó é a forma concentrada e seca do mesmo ácido naturalmente presente em frutas cítricas. Usar em pó dá mais precisão no dosa em receitas.
Posso usar para conservar doces caseiros?
Sim. É um dos usos mais tradicionais do ácido cítrico, justamente por ajudar a estabilizar geleias e compotas.
Dissolve fácil?
Sim. O pó cristalino dissolve com facilidade em líquidos quentes e também em frios, com leve agitação.
Tem glúten?
Não. O produto é livre de glúten.
Como guardar depois de aberto?
Mantenha o Zip Lock bem fechado, em local seco. Evite umidade, que pode formar grumos.
D&A Naturals. Coma bem, viva mais.
