Lentilha Vermelha D&A Naturals
A lentilha vermelha é a estrela da cozinha indiana e do oriente médio. Diferente da verde, ela se desmancha durante o cozimento, criando aquela textura cremosa que dá corpo a sopas, dals e caris. Selecionamos grãos uniformes, em tom alaranjado vibrante, sem fragmentos.
Cozinha em poucos minutos, dispensa o molho prévio e é uma das leguminosas mais práticas para incluir na rotina de quem cozinha em casa.
Ficha técnica
Apresentação: Grãos secos alaranjados, inteiros, selecionados
Embalagem: Pouch com fecho Zip Lock
Conservação: Em local seco, fresco e arejado
Marca: D&A Naturals
Ingredientes e composição
100% lentilha vermelha.
Por que vale a pena
• Se desmancha no cozimento, criando textura naturalmente cremosa
• Cozinha em poucos minutos, prática para a rotina diária
• Fonte natural de proteína vegetal, fibras e ferro
• Cor alaranjada vibrante que valoriza visualmente o prato
• Versátil em sopas, caris, dals e cremes
• Embalagem com fecho Zip Lock para preservar o frescor
• Disponível em diferentes tamanhos, escolha o que faz sentido para o seu consumo
Como aproveitar
• Em sopas cremosas, para dar corpo natural sem usar farinha
• Em dals indianos tradicionais, com temperos como cominho e cúrcuma
• Em caris vegetarianos
• Em cremes salgados, no lugar das batatas
• Como base para hambúrgueres vegetais quando cozida e amassada
Informações importantes
Produto natural seco. Recomendamos um breve enxágue antes do cozimento, para remover possíveis impurezas. Não precisa deixar de molho. Pode haver pequena variação de cor entre os lotes, característica natural da leguminosa. Após aberto, mantenha bem fechado em local seco e arejado. Imagens meramente ilustrativas.
Perguntas frequentes
Precisa deixar de molho?
Não. A lentilha vermelha cozinha direto, em cerca de 15 a 20 minutos.
Por que ela se desmancha no cozimento?
É a característica natural da variedade. Por ser sem casca e ter os cotilédones (as duas metades) já separados, ela se desfaz rapidamente, criando uma textura cremosa.
Qual a diferença para a verde?
A verde mantém a forma firme e é ideal para saladas. A vermelha se desfaz e cria cremosidade, ideal para sopas e caris. São usos diferentes.
Tem glúten?
A composição é livre de glúten.
Como guardar depois de aberto?
Feche bem o Zip Lock após cada uso e mantenha em local seco e fresco.
D&A Naturals. Coma bem, viva mais.
