Psyllium Husk D&A Naturals
O psyllium husk é a casca da semente da planta Plantago ovata, em pó fino. É um ingrediente popular na cozinha sem glúten, justamente porque tem a propriedade de absorver muita água e formar uma textura gelatinosa, que dá liga a massas e pães caseiros.
Selecionamos uma versão pura, sem misturas com farinhas ou cargas, em pó fino e uniforme. Para entrar como ingrediente em receitas, dissolvido em líquidos ou incorporado em massas.
Ficha técnica
Apresentação: Pó fino, em tom bege claro
Embalagem: Pouch com fecho Zip Lock
Conservação: Em local seco, fresco e arejado
Marca: D&A Naturals
Ingredientes e composição
100% psyllium husk em pó (casca de Plantago ovata).
Por que vale a pena
• Composição pura, sem cargas, sem aditivos, sem farinhas adicionadas
• Pó fino e uniforme, fácil de incorporar em líquidos e massas
• Fonte natural de fibras
• Aliado em receitas de panificação sem glúten, dando liga às massas
• Versátil em preparos doces e salgados
• Embalagem com fecho Zip Lock para preservar a qualidade
• Disponível em diferentes tamanhos, escolha o que faz sentido para o seu consumo
Como usar
• Em pães e massas sem glúten, para dar liga
• Dissolvido em líquidos, conforme orientação de profissional habilitado
• Em receitas de overnight oats, para textura mais firme
• Em panquecas e bolinhos sem glúten
• Em receitas de pasta de baixo carboidrato
Informações importantes
O psyllium absorve muita água. Sempre consuma com bastante líquido (acompanhar com pelo menos 1 copo de água) para evitar desconforto. Pessoas com obstrução intestinal, dificuldade de deglutição ou outras condições devem consultar um profissional habilitado antes do consumo. Após aberto, mantenha bem fechado em local seco e arejado, longe da umidade. Imagens meramente ilustrativas.
Perguntas frequentes
Como usar em receitas?
Em pães e massas sem glúten, em geral usa se cerca de 1 a 2 colheres de sopa para cada xícara de farinha. Ajuda a dar liga, evitando que a massa fique quebradiça.
Tem glúten?
Não. O psyllium é naturalmente sem glúten, justamente por isso é tão usado na panificação sem glúten.
Posso tomar com água direto?
Sim, em pequena quantidade e seguindo orientação de profissional habilitado. Sempre acompanhar com bastante líquido para evitar desconforto.
Tem sabor?
O sabor é praticamente neutro, levemente terroso. Não interfere significativamente nas receitas.
Como guardar depois de aberto?
Feche bem o Zip Lock após cada uso e mantenha em local seco. A umidade pode formar grumos.
D&A Naturals. Coma bem, viva mais.
