Gelatina Incolor e Sem Sabor D&A Naturals
A gelatina sem sabor é um daqueles ingredientes técnicos da cozinha que mudam o resultado de uma receita. Dá firmeza a mousses, estabiliza recheios, gela cheesecakes, faz pavês ficarem com a estrutura na medida. Trazemos uma versão em pó fino, pura, sem aromatizantes nem corantes.
Sem sabor significa exatamente isso: você decide o gosto que a receita vai ter. A gelatina entra como ferramenta, deixando o sabor para os outros ingredientes.
Ficha técnica
Apresentação: Pó fino, levemente amarelado, incolor quando dissolvido
Embalagem: Pouch com fecho Zip Lock
Conservação: Em local seco, fresco e arejado
Marca: D&A Naturals
Ingredientes e composição
Gelatina em pó incolor e sem sabor.
Por que vale a pena
• Composição limpa, sem aromatizantes, sem corantes, sem açúcar
• Pó fino que se dissolve com facilidade em líquidos quentes
• Fonte natural de proteína (consulte a tabela nutricional)
• Ingrediente técnico essencial para mousses, cheesecakes e gelatinas caseiras
• Permite controle total sobre o sabor da receita
• Embalagem com fecho Zip Lock para preservar a qualidade
• Disponível em diferentes tamanhos, escolha o que faz sentido para o seu consumo
Como usar
• Dissolvida em água ou líquido quente, conforme a receita
• Em mousses, pavês e cheesecakes caseiros
• Em gelatinas naturais feitas com sucos de fruta
• Em recheios de tortas, para dar estrutura
• Em pannacotta, manjar e doces gelados
Informações importantes
Produto de uso culinário. Para dissolver corretamente, hidrate a gelatina em água fria por alguns minutos antes de aquecer. Não ferver, apenas aquecer até dissolver. Imagens meramente ilustrativas.
Perguntas frequentes
Como preparo a gelatina?
Hidrate a quantidade indicada da receita em um pouco de água fria por 5 a 10 minutos. Depois aqueça em banho maria ou no microondas em potência baixa, mexendo até dissolver completamente. Não deixe ferver.
É de origem animal?
Sim. A gelatina sem sabor tradicional é de origem animal (colágeno extraído de partes específicas).
Pode congelar receitas com gelatina?
Pode, mas a textura pode mudar ao descongelar. Algumas receitas resistem bem, outras não.
Quanto rende?
A quantidade exata depende da receita. Em geral, 12g de gelatina hidratada gelificam cerca de 500ml de líquido. Consulte sempre a receita escolhida.
D&A Naturals. Coma bem, viva mais.
